怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南(nán)瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如(rú)果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下(xià)南(nán)瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之(zhī)，成(chéng)熟(shú)度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越(yuè)深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清(qīng)香气(qì)味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可(kě)以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟(shú)度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生(shēng)素A原，可以参与胃内(nèi)上皮(pí)组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短与糖尿病：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促进(闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类的吸收，从而(ér)控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的(de)矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何(hé)挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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