酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接(jiē)吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗(ma)有毒吗酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃的。

　　关于酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃(chī)吗(ma)，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗以及酸笋可以直接吃吗有毒吗，酸笋可(kě)以直接吃吗(ma)百度(dù)百科，酸笋能直(zhí)接吃吗(ma)，泡(pào)酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗，酸笋(sǔn)什(shén)么(me)人不可以吃等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)小(xiǎo)知(zhī)识：

酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋一般可(kě)以食用。

　　酸笋(sǔn)当中(zhōng)的有机(jī)酸，能够很好地提高味蕾敏感性，促进胃肠道消化液的分泌，对增进食(shí)欲和促进(jìn)消化(huà)有较(jiào)强的(de)作(zuò)用。

　　酸笋也有着很好的解除(chú)油腻作(zuò)用，尤其是对于脂肪摄入过多，引起的(de)恶心(xīn)、呕吐(tǔ)、腹胀等(děng)症状的(de)患者，如果适当吃一(yī)些酸(suān)笋，都能够(gòu)很好(hǎo)地(dì)解除油腻(nì)

酸笋是怎么制作(zuò)的(de)

　　下(xià)面介(jiè)绍酸(suān)笋的两种(zhǒng)制作(zuò)方法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春秋两季，当竹笋发(fā)出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取不见天(tiān)井水（清晨(chén)不见太阳光的井水），与竹笋一(yī)齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法

　　将笋剥(bō)壳洗净后，烧开一(yī)锅水，投笋入其中，煮十分钟左右(yòu)，熄火，就这(zhè)样在水中泡(pào)着。

　　当天就可食用(yòng)。

　　唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗吃不完的话，每(měi)天换一(yī)次水。

　　如果不换水，笋就会(huì)慢慢变酸(suān)。

酸笋为什么那(nà)么臭

　　酸笋是发酵食(shí)物，又经过(guò)了加工，因此才会有(yǒu)一(yī)股(gǔ)特殊的气味，并且酸笋会(huì)和螺蛳粉的汤(tāng)料混合，所以味(wèi)道变得(dé)更(gèng)浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不好(hǎo)闻(wén)，实际上吃起来十(shí)分美(měi)味，一般吃(chī)两(liǎng)次就能接(jiē)受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡(pào)制的过(guò)程(chéng)中经过了发酵，从(cóng)而让酸笋自带一种特别的味道(dào)。

　　不(bù)过，这种食物只是闻起来(lái)不好闻，食用(yòng)后并(bìng)不会给身(shēn)体(tǐ)带(dài)来不(bù)利影响(xiǎng)。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉中的灵魂，如(rú)果没有了酸笋，那么螺蛳粉(fěn)会变得(dé)无味，若是(shì)第一(yī)次吃螺(luó)蛳粉，不(bù)能接受酸(suān)笋(sǔn)，可以少量放(fàng)入一些。

酸笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能(néng)促(cù)进肠蠕(rú)动(dòng)，从而缩短胆(dǎn)固醇、脂肪(fáng)等物质在体内的停留时间。

　　酸(suān)笋含(hán)脂肪、淀粉(fěn)很(hěn)少，属天然低(dī)脂、低热量食品，是(shì)肥胖者减肥的佳品。

　　所以(yǐ)酸笋的营养(yǎng)价值还是(shì)有很多(duō)的，可以放心食(shí)用。

酸笋炒(chǎo)什(shén)么好吃

　　酸(suān)笋(sǔn)炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅料：生姜(jiāng)1小块(kuài)、辣椒油1小碟、小葱4棵、花(huā)生油50克、盐1小(xiǎo)勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝(háo)油1勺、料(liào)酒(jiǔ)1小(xiǎo)勺、花(huā)椒油3滴、酱(jiàng)油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛(niú)腿肉(ròu)250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄(báo)片(piàn)，加(jiā)入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌(yān)制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱(cōng)切段备用(yòng)。

　　3、起锅烧(shā唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗o)热，加入(rù)适量(liàng)花生油(yóu)。

　　4、油烧热以后，放入腌好的(de)牛肉翻炒至变色。

　　5、随后(hòu)依次(cì)放入酸笋(sǔn)、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入(rù)香葱(cōng)段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食(shí)材：酸笋312克(kè)、半肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅料(liào)：姜(jiāng)2片、盐一(yī)茶匙、糖一茶匙、猪油适量(liàng)、葱适量、淀粉(fěn)一(yī)茶匙。

　　具(jù)体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋(sǔn)冲(chōng)洗一下切片(piàn)，猪肉肥瘦分开切。

　　葱(cōng)花(huā)切(qiè)段(duàn)，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油，就是(shì)买回来半肥瘦的那块(kuài)肥肉来炸油，锅烧热(rè)后放入肥肉(ròu)，炸(zhà)出油(yóu)。

　　油太多可以把油盛起(qǐ)来，留(liú)下顿炒菜用，锅(guō)里剩些油(yóu)。

　　3、接着把瘦肉放下去(qù)，翻炒一下。

　　4、接(jiē)着放入酸笋以及姜蓉(róng)，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接着放入适量淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐以及(jí)一茶匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱花，把葱(cōng)花(huā)充(chōng)分翻(fān)炒进酸(suān)笋里，接着(zhe)关火，完成啦。

　　非常(cháng)开胃(wèi)的一道菜(cài)。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗